酢玉ねぎにむちゅう【日常】
酢玉ねぎにハマっています。
これまで、いくつか組み合わせて種類を作ってみました。
普通のお酢。
りんご酢。
黒酢。
普通の玉ねぎ
赤玉ねぎ
千切り
みじん切り
全ての組み合わせを作った訳ではありませんが、
今のところ
黒酢×みじん切り
の組み合わせがベストです。
これを常備していると、お肉にもお魚にも
ぶっかけ美味しくいただけます。
もちろんお野菜にも。
ここ2ヶ月
赤身肉を以前より
よく食べるようにしました。
塩味や、バター醤油、ガーリックと組み合わせてきましたが、少しマンネリぎみになっていました。
そんなマンネリを打破する
酢玉ねぎは、わたしにとって救世主に。
しかもしかも、腸内環境がほんとに良くなる。
美味しいし、よいとこづくしです。
酢玉ねぎは、お酢がツンときてむせる時があります。
これまで、一番柔らかく仕上がったのが、黒酢でした。
でも、今日、新たなレシピを発見したので
それを試してみたら、また順位が入れ替わるかも。
楽しみです。
ボーンブロススープもですが、玉ねぎの消費が半端ないので、たくさん注文したら
今日、めちゃくちゃたくさん届きました。
(キロ表示だとわかりずらい)
そして、玉ねぎは、日向ぼっこをさせています。
なんとかという成分が、増えるんだそうです。
ということで、とうとう野菜を干し始めました。
エネルギーデトックスワークセッション
再開致します。
10/30〜受付開始です。
お問い合わせ、お気軽にどうぞ♪
0コメント