眠っていた家電が大活躍。
料理教室効果か、自然と「段取り」なるものを考えるようになってました。
できる人にとっては、ごくごくあたり前のことなのですが、昔の私は、恥ずかしながら
スムーズに料理に取り掛かれるほどキッチンは片付いてませんでした。
まず、計量するとか、材料を準備して切るところとかの「準備」をするようになりました。
「つくる」工程や、「盛り付け」「片付け」と、わけてやるものなんだ！と気がつきまして^^;
いろいろ、めんどくさがらずにカラダがうごいております。
お陰で、キッチンも随分スッキリして、ついに、すみにおいやっていたフードプロセッサーをどどーんと、キッチンの中央にもってきて、ちょこちょこ下ごしらえに使うようになりました。
こないだのブロッコリーのポタージュスープに続いて、久しぶりにお菓子も作ったりなんかして。
結果、糖質多めにとっちゃってますが、ままよしとして。それよりも何よりも、感覚が蘇ってきてるのが良い感じです。
しばらくは、スープ作りにはまりそうです。
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