今日は、カレーの日！
今日の東京は、暑かった。
むしむしうだるような暑さでした。
最初でこそ、夏感満載でウキウキでしたが、午後からは、ちょっとくら〜っとする時もあって、休み休み帰りました。
水分大事ですね。
帰り道、お水と沖縄産豚肉の塊を買いました。
スタミナをつけねば！
そして、接触冷感寝具を調達し、バスで帰りました。
で、本題のカレー！
このために料理教室に行ったのですが、自分で調合したカレースパイスを使って、ひよこ豆のカレー作りました。
こちらは、缶に入ったひよこ豆なので、下ごしらえがカンタン。玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りするくらいです。
スパイスを炒めている時から、もう元気がでてくるという！香りとスパイスの力です。
美味しくてもりもり食べました。
そして、豚肉は、煮豚に
明日からこれで、夏を乗り切ります。
暑いと、ついついさっぱりしたものにいきがちなので、皆様も、しっかり栄養もつけてこの夏をのりきりましょうね。
それでは
おやすみなさい。
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