きのこ三昧。
一昨日から、きのこ三昧です。
少しずつ秋の気配。
食も変化しています。
食材から、
「わたしを食べて〜美味しいわよ♡」
のアピールをしてきたのが、肉厚な『しいたけ』と、『舞茸』さん。
濃紺の『茄子』と真っ赤な『トマト』もアピールしてきました。
そして、ボリューミーな『えのき』を迷いなくカゴにいれ、その食材達を数日前から、お味噌汁で頂いていました。
良い〜だしがでますね。
カラダもほっこり温まります。
そう！そういえば、『空芯菜』も買ってました。
「これは、早く使い切らねば」という思いから
袋に書いてあったレシピで調理することにしました。
ガーリックみじん切りと唐辛子。
ときたら、ペペロンチーノ！！
他には、醤油だ、中華のコンソメとか調味料ありましたが、一切無視。
唐辛子ないんで、七味。
そして、オイルのみで、さっと炒めれば
あとは粉チーズとブラックペッパーで美味。
濃紺の茄子と、熟しすぎたトマトに
冷凍ストック固まってしまったチーズを
この時とばかりに、『グリラー 』でグリルしました。
必殺オリーブオイルで、
おつまみが出来上ってしまいました。
ストックのスパークリビングで完成！
昼飲みです。
幸せ♡
この後、わたしの『必殺技』のご紹介をいたします。
秘技『腹八分目の儀式』です。
0コメント