カレーフェスティバル 明日まで！
下北沢カレーフェスティバル！
今日は、あいにくの雨模様でしたが、沢山の方にご来場頂きました。
ありよしさんぽの面々もいらしてたそうです。
個人的にはカレーマンの「ありがるぅ〜」が油断していた為、受動視覚とともに刺激を受けました。
カレーまんは、左下のお方です。
わたしは、お会計と、ラッシー担当！
プロの料理家さん、普通のお仕事でも包丁さばきが美しい方に見とれつつ、楽しく過ごさせて頂きました！
今日のご褒美です！
（スタッフ仕様)
ほんとは、スタッフはアルミだったのですが、どうしてもバナナの皮がよくて、上手いこと端っこの余りの葉っぱに盛らせて頂きました。
実は、グリーンカレー作ろう作ろうと思いつつ、作れてませんでした。
yummyさんが、隣で新しいカレーの仕込みをしはじめて、じっくり見ることもできたので、ありがたかったです。
調整ありがとうございます！
最初は、別のレシピの担当だったんです。
作る過程を見ることができたのでラッキーでした。
『テンパリング』なる作業必須ですね。
役得です
そして、ラッシーは、レシピ覚えてしまいました^ ^
ソルトラッシー、スイートラッシー、ラム酒ラッシー
3種類マスターしました。
中でも一押し！
ラム酒ラッシー！！！
カルダモンの風味とあいまって絶妙なお味でした！
そこにおやつで持参した、干しぶどうがおつまみに絶品！
めちゃくちゃ美味しかったです。
そんなyummyさんのレシピ5種類を一度に味わえます！
わたしの1.2は、赤いビーツのカレーと、サンバル！
赤いビーツは1口で元気になるカレー！
サンバルは、南インドでは、お味噌汁のような位置付けの家庭料理なんだそう。
あたたかい優しいお味でした。
グリーンカレーは定番なのでね。安定の美味しさ！
そんなyummyさんのカレーは、明日まで！
楽しめますよ♪
そして、今回のボランティアを締めにして、yummy cooking studio のお料理教室は、一旦卒業とさせて頂きました。
これからも、レシピ活用して、胃袋を満足させたいと思います♡
ご一緒して頂いた皆様ありがとうございました。
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